10 Tipps für die Abfallvermeidung – Abfall vermeiden leicht gemacht

Wenn ein großer Teil unseres Mülls darauf zurückzuführen ist, dass wir zu viele Lebensmittel wegwerfen, wie wäre es dann mit der verrückten Idee, einfach weniger davon zu kaufen? Zugegeben, keine revolutionäre Idee, aber eine äußerst effektive. Denn was nicht da ist, muss nicht entsorgt werden. Eines der Hauptprobleme unseres Konsums besteht darin, dass wir einfach viel zu viel einkaufen. Auch Dinge, die wir gar nicht brauchen beziehungsweise einfach nicht nutzen. Bei Lebensmitteln ist dieser Fakt besonders ärgerlich, weil diese nach einer gewissen Zeit auch nicht mehr von jemand anderen genutzt werden können. Schuhe kannst Du nach einem halben Jahr rumstehen immer noch an jemand anderen weiterverkaufen. Bei dem Laib Brot oder der Banane würdest Du nach einem halben Jahr wahrscheinlich nicht viele Abnehmer finden. Das Credo muss demnach ganz klar lauten bewusster, zielgerichteter einzukaufen. Schafft man den 10 kg Sack Kartoffeln zu verbrauchen, bevor darauf Blumen wachsen? Oder schaffe ich wirklich die 3 Packungen Hackfleisch mit meiner Bolognese. Es ist eigentlich viel zu einfach, als das mehr als 80 Kilogramm Müll pro Jahr entstehen dürften.

Mach Dir Einkaufslisten, mit denen Du die Gerichte vorausplanen kannst. Kauf so viel ein, wie Du für diese benötigst. Versuche übrig gebliebene Lebensmittel als Reste zu verwerten. Andere Kulturen machen es uns doch vor. Bibimbap, dass super leckere koreanische Essen ist eigentlich die Verwertung von übrig gebliebenen Lebensmitteln. Wenn Du das nur halb so gut hin bekommst, wie unser bevorzugtes koreanisches Restaurant wirst Du es nicht bereuen. Achte außerdem darauf, was Du bereits daheim hast, damit Du nicht mehr verbrauchen musst, als Dir möglich ist. Ein weiterer beliebter Tipp ist, dass man nicht mit leeren Magen einkaufen soll. Der Hunger soll einen diabolischen Beitrag zu mehr Einkäufen leisten. Ob es stimmt oder nicht, erwähnt haben müssen wir es einfach. 

Unwissen schützt vor Strafe nicht

Und jetzt kommen wir zu einem Irrglauben, den sicherlich sehr viele Menschen anhängen. „Lebensmittel sind doch biologisch abbaubar, was kümmert es mich.“ Generell kann man dieser Aussage erst einmal nicht widersprechen. Doch jetzt folgt das große ABER. Die Mehrheit der Mülldeponien ist sehr dicht gepackt. Es soll so viel Müll wie möglich auf engstem Raum gelagert werden. Und darin besteht die Krux. Denn diese Anordnung sorgt für eine sauerstoffarme beziehungsweise sauerstofffreie Umgebung. Das Problem: Sauerstoff ist notwendig, damit sich Lebensmittel zersetzen können. Speziell Dinge, die einen langwierigeren Abbauprozess haben, wie Orangen- und Limettenschalen oder Kerne aus Früchten, können so nur sehr schwierig verwertet werden. Erschwerend kommt ein zweiter Faktor hinzu. Selbst wenn diese organischen Stoffe abgebaut werden, landen sie nicht wie vorgesehen wieder in der Erde. Nein, stattdessen setzen sie Methangas frei, welches für die Atmosphäre schädlicher als Kohlendioxid ist. 

Deshalb ist es wichtig, dass organische Stoffe für den Kompostierungsprozess Sauerstoff und ausreichend Platz erhalten, damit sie sich wie vorgesehen zersetzen können. Eine gute und für jeden leicht umzusetzende Möglichkeit ist die Abgabe in die braune Tonne. Diese ist speziell für Bio Abfälle vorgesehen und dort werden die verderblichen Lebensmittel ordnungsgemäß entsorgt. Außerdem kannst Du Dir natürlich im Garten auch einen eigenen Kompost aufbauen. Dadurch hast Du nach dem Abbau frische und nährstoffreiche Erde zur Verfügung. Zudem gibt es in Deiner Nähe sicherlich Bauernhöfe und andere Anbieter, die Dir die Lebensmittel abnehmen. Eine weitere Möglichkeit sind Kompostierungsangebote direkt von Deiner Stadt. Wir sind uns sicher, dass es auch in Deiner Region etwas gibt.

Unser Tipp: Beim Kochen und Essen stellen wir immer eine Schüssel parat, in die wir die Essensreste direkt reinwerfen. Dadurch kannst Du sicherstellen, dass nichts im Restmüll landet, wo der Kompostierungsprozess wie erwähnt so schwer ist.